Un sauté de veau provençal pour un sursaut d’été…

Il va faire beau aujourd’hui, comme un sursaut d’été, je vais vous cuisiner un sauté de veau aux tomates fraîches, confites et aux aubergines agrémentés de sarriette du jardin. Les légumes d’été ne seront bientôt plus qu’un souvenir, profitons en encore un peu…

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