On ne sait plus très bien où on nage, nous revoilà et je l’espère pour de bon…Je vous propose un gigot d’agneau en cuisson lente, du thon à la Japonaise avec Yuzu et quelques algues craquantes, et mes sauces fétiches : morille pour accompagner le filet mignon et cèpes ou poivre pour le coeur de rumsteak. On vous attend…
