Plat du jour vintage, léger et délicieux…

La gourmandise et la légèreté, le bonheur d’une petite sauce réalisée dans les règles de l’art avec des échalotes sautées, de petits légumes rôtis, des champignons bien frais, une touche de vin blanc et une tombée de crème….pour le plaisir des papilles sans regret !!!

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menu du 30 juin 2020

L’assiette Anglaise, vous connaissez ?

Dans tous les restaurants de Suisse Romande on trouve sur la carte, un plat froid d’été : l’Assiette Anglaise…j’ai essayé de demander à tous les Marseillais que j’ai croisé si ça leur disait quelque chose, mais non. C’est une appellation Romande, alors j’ai appelé mon plat du jour Rosbif à l’Anglaise pour ne pas dépayser tout le monde… avec de jolies petites crudités de toutes les couleurs, bien fraîches et une sauce tartare !!!     Bonne journée menu 290620 copie

Joli menu léger pour jour d’été…

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Des épices venues d’ailleurs pour un voyage gourmand et le retour en suggestion de notre burger de filets de rouget :

Entrées :

Oeuf Mimosa                                                                        4,50 Euros*

Salade d’été panachée au Basilic                                   4,50 Euros*

Salade chaud froid de foies de volaille                        5,50 Euros

Plat du jour :

Emincé de cœur de rumsteack et petits légumes façon Thaï,

Riz                                                                                                                10,50 Euros*

Suggestions :

Foie de volaille sautés au cognac                                                       12,50 Euros  

Tartare de bœuf classique ou poêlé                                                  14,00 Euros

Burger de filets de rouget aux agrumes et baies roses               13,50 Euros

Pavé de Thon aux tomates cerise, balsamic et coriandre          14,00 Euros

Accompagnement petites pommes de terre grenailles au four ou riz pilaf et salade

Végétarien :

Légumes braisés, riz et lentilles caviar

aux saveurs d’Orient                                                  11,50 Euros
Formule plat + entrée * ou dessert *                      13,50 Euros*

Formule plat + entrée * et dessert *                       15,00 Euros*

(compris dans la formule plats avec *)

Nos parfums de glaces,  une boule à 3 euros 2 boules à 4,50 euros :
Glaces : Vanille, chocolat, fraise, café, noisette, rhum raisins
Sorbets : citron, poire, mandarine, abricot, mojito

 

 

Une moussaka comme là bas…dis !

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Cuisinée à l’huile d’olive avec de belles aubergines et des tomates bien mûres….ça c’est pour le plat du jour à 10,50 euro*

En entrée : l’indémodable oeuf mimosa*, une salade d’été au basilic* et une petite salade chaud froid de foie de volaille

Pour les suggestions : Tartare de boeuf – Filet de limande aux agrumes et baies roses – Pavé de thon aux tomates cerises balsamic et coriandre – Foies de volaille sautés au cognac…entre 12,50 euros et 14,00 euros

Une formule à 13,50 euro entrée ou dessert (*) + plat du jour *

Une formule à 15 euros entrée et dessert (*) + plat du jour *

Et plein de glaces délicieuses, sorbets:  citron, abricot, mandarine, poire, mojito

et les classiques : vanille, chocolat, café, rhum raisin à accompagner de nos coulis maisons, abricot, ganache chocolat et caramel beurre salé…..

Une belle journée gourmande à vous tous !!!

 

 

 

 

Le nouveau MidiDoux devenu tout roudoudoux….et un peu vintage…

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Et ce lundi pour faire la fête à l’été ce sera en plat du jour une salade gaie, un peu vintage, indémodable que j’adore : Une salade façon Niçoise, puisque tout le monde se bat pour savoir qu’elle est la recette originale…dans la mienne il y a : des haricots verts, des tomates, des pommes de terre, un oeuf, du thon, des anchois, des oignons et de la doucette arrosés de vinaigrette au basilic…pour 10,50 euros

Formules entrée plat du jour ou plat du jour dessert à 13,50 euros

Formule entrée, plat du jour et dessert à 15 euros

Des suggestions: filet mignon aux cèpes, tartare de boeuf, pavé de thon, et un plat végétarien, de 11,50 euros à 14 euros

Desserts et tartes maison, plus de délicieuses glaces avec caramel beurre salé et sauce chocolat maison…….

Bref, le MidiDoux s’il évolue ne change pas en profondeur, de la gourmandise et de la chaleur humaine pour votre plaisir nous l’espérons…

MidiDoux vous propose des glaces gourmandes…

Un choix de parfum agréable, un caramel beurre salé et des coulis maisons, tout ce qu’il faut pour céder au plaisir d’une fraîcheur pleine de saveur…

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Une boule      3,00 euro  –  Deux boules      4,50 euros

Frappé café, chocolat ou fraise                   4,50 euros

et nos coupes variées de 6 à 9 euros

Pour le plat du jour à 10,50 euro, vous aurez : filets de rougets échalote citron yuzu et estragon, riz pilaf  et haricots verts.

 

 

 

Et du nouveau tout beau au MidiDoux…

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A partir d’aujourd’hui un plat végétarien à la carte tous les jours …

Légumes braisés, riz et lentilles caviar aux

saveurs d’Orient                                              11,50 Euros

Retrouvez notre cuisine maison !

Entrées :

Oeuf Mimosa                                                                                      4,50 Euros*

Salade d’été panachée au Basilic                                                4,50 Euros*

Bruschetta Tessinoise : tomates cerise sautées, coppa        5,50 Euros

Plat du jour :

Penne Bolognaise à l’ancienne, parmesan                             10,50 Euros*

Suggestions :

Filet mignon de porc aux cèpes                                                 12,00 Euros

Tartare de bœuf classique ou poêlé                                         14,00 Euros

Filet de Saint Pierre à l’estragon                                              12,50 Euros

Pavé de Thon aux tomates cerise, balsamic et coriandre     14,00 Euros

Accompagnement petites pommes de terre grenailles au four ou riz pilaf et salade

Formule plat + entrée * ou dessert *                      13,50 Euros*

Formule plat + entrée * et dessert *                      15,00 Euros*

(compris dans la formule plats avec *)

Desserts maison de 4 à 6 euros :

Tartes, moelleux, fromage blanc et glaces

 

 

 

Les nouveautés d’été au MidiDoux

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Nous avons maintenant des entrées, aujourd’hui : oeuf mimosa, rillettes de maquereau, bruschetta  Tessinoise aux tomates cerises confites et coppa.

Des formules : entrée plat ou plat dessert 13,50 euros – entrée + plat + dessert 15,00 euros

Le plat du jour d’aujourd’hui : Risotto de poulet, fenouil, crevette, lait de coco et safran

Nous avons aussi  des glaces, à consommer seules, en complément de nos moelleux, ou en coupes variées. Adrienne travaille à la carte pour la semaine prochaine.

Bonne journée à tous