Même si l’ambiance n’est pas vraiment à la fête, je vais vous préparer un traditionnel plat de Noël, des cuisses de canard rôties aux agrumes avec une touche de poivre vert. Une des première recette que j’ai apprise à faire toute seule, il y a….si longtemps…que ça se perd dans la nuit des temps… Vous aurez aujourd’hui :
-A 9,50 euros : Cuisse de canettes rôties aux agrumes et poivre vert, petites pommes de terre au four, haricots verts ou salade
-A 12 euros : Filets de Rouget tomates basilic, riz trois couleurs au safran, haricots verts ou salade
Suggestions :
-A 13,50 euros : Pavé de thon albacore, pesto de coriandre et tomate
-A 13,50 euros : Tartare de boeuf Français traditionnel ou poêlé
-A 13,90 euros : Bavette de boeuf sauce échalotes ou cèpes
-A 13,90 euros : Magret de canard sauce aux cèpes ou miel moutarde
Accompagnement : pommes de terre au four et salade
Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc….
Bonne journée, n’oubliez pas de nous commander vos foies gras pour les fêtes. Je le prépare selon une recette traditionnelle familiale délicieuse.
