Je rôtis, tu rôtis, il elle rôti…nous rôtissons…une noix de veau. Conjugaison ou cuisine il n’y a pas à choisir…avec mon petit fils de 8 ans…

…nous faisons les deux. La langue Française comporte tellement d’exceptions qu’il se demande parfois à quoi servent les règles…eh bien mon ami, c’est comme en cuisine, il y a les recettes de base et les infinies variations possibles…ça, c’est un langage qu’il comprend ce terrible gourmand. Nous rôtirons donc aujourd’hui pour finir ce mois de novembre en beauté :

-A 9,50 euros : Noix de veau rôtie et sa petite sauce échalotes estragon, riz au safran, fenouils braisés

-A 12 euros : Filet de limandes sauce Nantua, riz, fenouils braisés ou salade

suggestions :

-A 13,50 euros : Pavé de thon albacore pesto de coriandre et tomate

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf Français traditionnel ou poêlé

-A 13,50 euros : Bavette de boeuf sauce échalotes ou cèpes

-A 13,90 euros : Magret de canard sauce aux cèpes ou miel moutarde

Accompagnement : pommes de terre au four et salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc….

Bonne journée, n’oubliez pas de nous commander vos foies gras pour les fêtes. Je le prépare selon une recette traditionnelle familiale délicieuse.

 

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