Dis Mamy, « yaquoi » sous la purée ? Un effiloché de canard aux petits légumes mon chéri…mmm… j’adore le canard !

Véridique, c’est la viande préférée de mon petit fils.  Pour moi, le meilleurs hachis Parmentier se fait au canard effiloché Français ! Je me fais charrier  quand je fais des recettes aussi chronophages. Préparation + 8h de cuisson lente + effilochage + petits légumes +++ écrasé de pommes de terre + gratinage, on en finit plus, mais qu’est-ce que c’est bon !!!  J’ai promis, il y en aura une part pour mon petit Clarence…vous avez deviné, vous aurez aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Hachis Parmentier d’effiloché de canard Français, salade

-A 12 euros : Filet de saint Pierre aux agrumes et baies roses, riz pilaf et salade

Suggestions :

-A 13,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic et tomate,  pommes de terre au four et salade

-A 13,90 euros : Escalope veau aux cèpes ou à la sauge, pommes de terre au four, salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé,  pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux chocolat , tarte au citron, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc….

Bonne journée, je crois qu’il fera bon aujourd’hui…

 

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