Un rôti de veau au four avec du romarin , des carottes, des échalotes, bref ce qu’il faut pour le plaisir…

mais en plus, des abricots secs et des amandes torréfiées pour faire claquer tout ça, ma recette fétiche, car les goûts s’y équilibrent à merveille. Dérivée d’une recette des contreforts de l’Himalaya où on produit à mon sens les meilleurs abricots secs du monde, très petits à cause de l’altitude mais acidulés et goûteux, elle a fait le succès de mes dîners privés, je vous la livre aujourd’hui et vous aurez :

-A 9,50 euros : Rôti de veau au romarin, carottes, échalotes etc…, céréales aux épices, salade

-A 12 euros : Filet de Limande crème de persillade citronnée, riz pilaf et salade

Suggestions :

-A 13,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic et tomate, petites pommes de terre au four et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,50 : Bavette de boeuf tranchée aux cèpes, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

Nous vous proposons nos plats cuisinés avec le sourire pour votre plaisir.

 

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