MidiDoux est en vacances…jusqu’à la rentrée, nous vous retrouverons le lundi 3 septembre à 8h00. A tout bientôt… Adrienne et Marion

Ouf on respire, de l’eau, de l’eau, de l’eau…ça fait du bien cette fraîcheur et la ville sent bon…Alors je me sens toute guillerette, je vais vous préparer un wok de boeuf mariné avec plein de jolis légumes et de petites pâtes coquillage, et pour le poisson une salade de la mer au safran coquilles st Jacques, crevettes et soupions, ça vous dit ?
– A 9,50 euros : Wok de boeuf mariné citronnelle et gingembre, légumes, petites pâtes coquillage
– A 11 euros : Salade de coquilles st Jacques, crevettes et soupions sur un lit de salade mêlée
Suggestions :
-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , petites pommes de terre au four et salade
-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade
Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….
…eh oui bientôt les vacances pour nous, vendredi soir nous bouclons le MidiDoux pour trois semaines, alors je vous propose de partager mon état d’esprit voyageur avec un tajine d’agneau aubergines, poivrons et courgettes accompagné de couscous parfumé…et une salade de soupions au basilic pour les amateurs de fraîcheur. Aujourd’hui ce seront :
-A 9,50 euros : Tajine d’agneau aubergines et légumes d’été, couscous parfumé
-A 11 euros : Salade de soupions au basilic sur un lit de salade mêlée
Suggestions :
-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade
-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade
Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….
Le thermomètre n’a pas encore amorcé une vraie baisse même s’il a plu trois gouttes ce matin. Je vous propose donc aujourd’hui encore une super assiette fraîcheur au saumon fumé et un wok de coeur de rumsteak e tlégumes d’été au curry doux et vous aurez :
-A 9,50 euros : Wok de coeur de rumsteak et légumes d’été au curry doux céréales à l’indienne
-A 11 euros : Bruschetta de saumon fumé à l’aneth accompagnée d’une belle salade mêlée
Suggestions :
-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore ou saumon au basilic , riz pilaf et salade
-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade
Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….
…On sent les que les congés arrivent. Vendredi soir nous fermons boutique pour trois semaines, mais en attendant on essaie de se mettre en condition et voici une petite recette que j’aime particulièrement en vacances. Des minis brochettes d’agneau avec une jolie sauce coriandre et tomate et un taboulé MidiDoux plein de petits légumes croquants….je vous propose aujourd’hui :
-A 9,50 euros : Brochettes d’agneau aux tomates cerises et coriandre, taboulé frais aux petits légumes
-A 11,00 euros : Filets de limande au safran et ciboulette, riz pilaf et salade
Suggestions :
-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade
-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade
Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….
…je vais vous préparer un joli filet mignon rôti aux agrumes accompagné de petites pommes de terre au four et d’une salade bien fraîche. Nous sommes encore là toute la semaine et je vais faire mon possible pour vous la rendre agréable et vous aurez aujourd’hui :
-A 9,50 euros : Filet mignon aux agrumes et poivre vert, petites pommes de terre au four et salade
-A 11 euros : Salade de filets de cabillaud et crevettes au safran, sur un lit de salade mêlée
Suggestions :
-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade
-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade
Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….
…Une excellente bavette de boeuf tendre et goûteuse avec une petite persillade ou une sauce tomates au coriandre un peu épicée accompagnée de petites pommes de terre au four et une salade craquante que du bonheur… ce sera aujourd’hui :
-A 9,50 euros : Bavette de boeuf en persillade, petites pommes de terre au four, salade multicolore
-A 11 euros : Salade de rougets aux tomates cerises et basilic, sur un lit de salade mêlée
Suggestions :
-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade
-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade
Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….
Je vous propose donc un plat sympa, coloré et frais que j’ai ramené de Californie il y a bien longtemps….parce que vous je ne sais pas, mais moi j’ai l’impression de vivre dans un four depuis hier et il semble que cela ne va pas s’arranger tout de suite. Du goût et de la fraîcheur, mon credo de l’été et vous aurez :
-A 9,50 euros : Tortilla fourrée bavette de boeuf rôtie, et légumes d’été, salsa et cream cheese , accompagnée d’une salade mêlée
-A 11 euros : Salade de saumon et crevettes à l’aneth, dés de pommes de terre, sur un lit de salade mêlée
Suggestions :
-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade
-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade
Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….
Je leur souhaite une joyeuse journée conviviale…mais il fait bien trop chaud pour le fromage fondu…alors je vais vous préparer une recette très prisée de mes compatriotes en été, qui va vous surprendre par sa légèreté. Une salade de poulet aux agrumes que ma Maman fait à merveille et vous aurez aujourd’hui :
-A 9,50 euros : Salade de poulet aux agrumes et céréales, sur un lit de salade mêlée
-A 11 euros : Filet de dorade au safran, riz pilaf et salade
Suggestions :
-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade
-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade
Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….
Bonne journée à tous, venez profiter de la température idéale du MidiDoux, par cette chaleur c’est le bonheur, on vous attend avec le sourire.