la reconnaissez-vous cette jolie feuille d’été ? C’est la sympathique verveine, parfumée et ensoleillée…

…Je vais l’utiliser pour cuisiner le veau que je vais préparer pour vous faire une salade délicieuse,  une salade d’été merveilleusement fraîche. Utiliser les herbes du jardin en sucré ou salé est une tradition familiale, ma mère avait une imagination formidable pour les glisser dans des plats étonnants et merveilleux, j’ai pris sa suite avec bonheur et vous aurez :

-A 9,50 euros : salade chaud froid d’émincé de veau à la verveine et croutons, sur un lit de salade mêlée

– A 11 euros : Filet de rougets aux tomates cerises et basilic, riz au safran, salade

Suggestions :

-A 12,50 euros : Burger d’effiloché de raie aux agrumes et baies roses, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux fraise basilic, tarte au citron, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

Joyeux jeudi à vous tous, le MidiDoux est agréablement climatisé on vous attend avec plaisir.

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