Esprit du jardin es-tu là ? Me donneras-tu tes herbettes magiques pour aromatiser mon petit jus ?

Ah les chères aromates qui embaument le matin au printemps et donnent des idées au cuisinier, je les adore. Ma Mère a le plus joli carré d’aromates que j’ai jamais vu sous la fenêtre de sa cuisine dans un jardin merveilleux, c’est elle qui m’a appris à les aimer. Aujourd’hui elles accompagneront un filet mignon de porc rôti, marjolaine, thym citronné et sauge, quelques gousses d’ail et échalotes, un petit bonheur et vous aurez :

-A 9,50 euros : Filet mignon de porc aux herbes du jardin, polenta aux petits légumes, courgettes sautées

-A 11 euros : Filet de sandre à l’estragon, riz au safran, courgettes sautées

-Suggestions :

-A 12,50 euros : Filet de saumon au safran et ail des ours, riz pilaf, courgettes sautées ou salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, courgettes sautées ou  salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres – roquefort – agrumes et baies roses

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte au citron , fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc….

Jeudi, le week-end arrive à grand pas bonne journée

 

 

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