J’aime bien l’estragon, base de la béarnaise, ami sans faille des viandes blanches, des poissons et des oeufs, un petit goût léger et printanier qui met les papilles en joie. Pour le poisson une blanquette de la mer à l’aneth, eh oui je vous dis…nous aurons des températures de printemps aujourd’hui, vive les herbettes du jardin.
-A 9,50 euros : Emincé de veau, champignons de paris et estragon, petites pâtes et salade
-A 11euros : Blanquette de la mer,coquillages saumon et petits légumes, riz pilaf et salade
Les suggestions gourmandes :
-A 12,50 euros : Filet de cabillaud au safran et citron, riz pilaf, salade
-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre,salade
-A 14,90 euros : Pavé de veau, sauce au choix, petites pommes de terre et salade
Nos sauces maison au choix : aux cèpes – aux morilles (+1 euros) – miel moutarde – poivres – estragon
Les desserts MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, panna cotta, café ou thé gourmand etc….
C’est vendredi tout est permis…bon week-end !
