…la cuisine Française est une mine infinie de saveur et d’odeurs, le porc en est l’une des viandes de base et je vous propose son plus joli morceau, le plus raffiné, et le moins gras associé à la moutarde au miel et aux baies roses. Le miel apporte de la complexité à la moutarde sans y adjoindre trop de sucre et les baies roses lui donnent une magnifique profondeur de goût, je sais que vous aimerez ça…et vous aurez aujourd’hui :
-A 9,50 euros : Filet mignon de porc rôti à la moutarde, au miel et aux baies roses, pommes de terre sautées et salade
-A 11 euros : Blanquette de la mer à l’aneth, riz et salade
Les suggestions gourmandes :
-A 12,50 euros : Filet de saumon aux agrumes et baies roses, riz, salade
-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre, salade
-A 13,90 euros : Pavé de boeuf sauce au choix petites pommes de terre, salade
Nos sauces maison au choix : aux cèpes – aux morilles (+1 euros) – miel moutarde – poivres – agrumes et baies roses
Les desserts MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc….
Bonne journée à tous, ne lâchez rien, la vie est belle…
