Lundi c’est pas ravioli, mais champignons de Paris…frais et jolis…et un peu tristes…

…encore un lundi, qui aurait imaginé que cela se passerait à Carcassonne… les fous frappent dans la ville médiévale, un homme a donné sa vie pour les autres et notre mode de vie, et il faut bien continuer à vivre en légèreté pour ne pas donner raison à ces dingues qui veulent nous imposer leur loi. On résiste comme on peut, je vais mettre du vin blanc avec mes champignons, et sauter mes oignons avec un peu de jambon cru…je mettrai la musique à fond dans la cuisine et pour faire bonne mesure je danserai en bas résille (non, les bas résille c’est pas vrai) en cuisinant et vous aurez à midi :

-A 9,50 euros : Aiguillètes de poulet émincées aux champignons de Paris frais, jambon cru et vin blanc, céréales Provençales et salade

-A 11 euros : Filets de rouget aux poivrons confits et basilic frais, riz au safran et salade

Les suggestions  gourmandes :

-A 12,50 euros : Filet de saumon aux agrumes et baies roses, riz,  salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre,   salade

-A 13,90 euros : Pavé de boeuf sauce au choix petites pommes de terre, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – aux morilles (+1 euros) – miel moutarde – poivres –

Les desserts MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc….

On garde le moral, c’est lundi, le monde est ce que nous en faisons…avec le sourire

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