Pour un premier jour de printemps très frais, des spaghettis Bolos à l’ancienne…

…je me préparais à entrer dans une légère cuisine de printemps…et puis…j’ai vu les températures du jour, le Mistral qu’on nous annonce et j’y ai renoncé pour aujourd’hui. Avant qu’il ne fasse trop chaud, je vais encore une fois vous mijoter une Bolognaise à l’ancienne, veau et boeuf, carottes, échalotes, tomates, bref tout ce qui fait que c’est vraiment bon et régressif et je vous propose :

-A 9,50 euros : Spaghettis Bolognaise à l’ancienne veau et boeuf, roquette

-A 11 euros : Spaghettis au saumon et coquillage au safran

Les suggestions  gourmandes :

-A 12,50 euros : Filet de cabillaud sauce estragon ciboulette, riz et salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre,   salade

-A 14,90 euros : Filet de boeuf aux morilles, petites pommes de terre, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres – agrumes et baies roses

Les desserts MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc….

Bonne journée, gardez encore un peu vos petites laines…

 

 

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