Youpiii, du soleil, ça fait du bien et on va en profiter…je vais préparer du veau…

…vous aimez bien ça et moi aussi, je vais donc vous cuisiner un émincé de veau avec des petits légumes, des champignons de Paris,  une touche de citron et de crème comme en Italie, accompagné de polenta et de fenouils braisés. Quand je vous écris ce petit mot le matin j’ai souvent le goût de mon futur plat dans la bouche…c’est puissant l’imagination. Vous aurez donc :

-A 9,50 euros : Emincé de veau aux champignons de Paris, polenta et fenouils braisés

-A 11 euros : Blanquette de la mer au safran (cabillaud, moules, crevettes) riz pilaf, fenouils braisés

Les suggestions :

-A 12,50 euros : Filet de saumon à l’aneth, riz pilaf, fenouil braisés ou salade

-A 13,00 euros : filet mignon de porc aux cèpes, petites pommes de terre, fenouils braisés ou salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre, fenouils braisés ou salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – agrumes et baies roses – miel moutarde – poivres – roquefort

Les desserts MidiDoux : moelleux au chocolat, tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc….

Joli mercredi ensoleillé à tous

 

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