Affronter le grand froid avec des petits légumes d’hiver du boeuf et du paprika…

…pour un savoureux émincé de boeuf à la Hongroise. Un  plat qui réchauffe et met de bonne humeur. Je l’accompagnerai de couscous parfumé , parce que cette rencontre culinaire qui paraît improbable, crée une bien jolie harmonie et vous aurez :

A 9,50 euros : Emincé de boeuf à la Hongroise, couscous parfumé, endives braisées

A 11 euros : Filet de Limande vin blanc échalotes, riz au safran, endives braisées

Les suggestions :

-A 12,50 euros : Filet de cabillaud à l’estragon et Yuzu, riz pilaf, endives braisées ou salade

-A  13,90 euros : Civet de cerf , petites pâtes, endives braisées ou salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre, endives braisées ou salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – agrumes et baies roses – miel moutarde – poivres – roquefort

Les desserts MidiDoux : moelleux au chocolat, tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc….

Je vous souhaite un joli mardi  n’oubliez pas vos moufles.

Pendant les vacances nous n’ouvrirons pas le vendredi soir. Mais nous serons là fidèles au poste du lundi au vendredi de 8h30 à 17h00.

 

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