Elles sont confites en été et je vous les sers en hiver avec …

…eh bien voyons…Je vais vous préparer : un émincé de faux filet avec des champignons de Paris, des tomates confites et des cébettes pour se souvenir de l’été et l’attendre sans trop d’impatience. Les jours rallongent et on commence à s’en apercevoir, quel plaisir. Je vous propose aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Emincé de faux filet aux champignons, tomates confites et cebettes, polenta, fenouil braisé

-A 11 euros : Filet de limande crème de safran yuzu, riz pilaf et fenouils braisés

Suggestion à 12,50 euros : Daube de soupions à l’ancienne, riz pilaf et salade

Suggestion à 13,90 euros : Faux filet de boeuf Français ou magret de canard sauce aux girolles ou miel moutarde ou agrumes ou échalotes – petites pommes de terre au four – fenouils braisés ou salade

J’espère que cela vous fera plaisir mes chers gourmands, bonne journée

 

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