MidiDoux est fermé jusqu’au 3 janvier inclus

Nous vous accueillerons à nouveau à partir du jeudi 4 janvier à 8h30 avec grand plaisir.

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Je vais profiter de ce petit mot pour vous souhaiter de belles fêtes de fin d’année.

Noël c’est l’esprit de partage, nous vous souhaitons de beaux moments avec vos proches. C’est pour cela que je vous propose un plat convivial qui sent le feu de bois, l’amitié et le chalet sous la neige, aujourd’hui vous aurez :

-A 9,50 euros : une tartiflette bien fondante, reblochon au lait cru de Savoie, salade

-A 11 euros  Filet de dorade citron ail des ours, riz et salade

Suggestion à 13,90 euros : magret de canard miel moutarde ou morilles (+1,30 euros) petites pommes de terre au four salade.

Les desserts MidiDoux : moelleux chocolat, moelleux aux épices, tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand, etc

Nous fermons nos portes à 19h00 ce soir, et les rouvrirons jeudi 4 janvier à 8h30.

Bon bout d’an, merci à vous tous nos gentils convives gourmands et à l’année prochaine.

Dans la série c’est presque Noël, voici le traditionnel chapon délicieux…

Aujourd’hui un petit plat spécial pour les gourmands, j’ai cuit le chapon au four hier après-midi, il a refroidi dans son jus et je vais l’effiloché, y ajouter des champignons un peu de marrons et en faire de jolis médaillons avec quelques lamelles de foie gras sur le dessus…je vous propose un déjeuner de fête et vous aurez :

-A 9,50 euros : Médaillon d’effiloché de chapon au foie gras, écrasé de patates douces, endives braisées.

-A 11 euros : filet de limande, fondu de poireau au safran, riz et endives braisées

-Suggestion à 13,90 euros : magret de canard sauce miel moutarde, ou morilles (+1,30 euros), petites pommes de terre au four, endives braisées.

Les Desserts MidiDoux : Moelleux aux marrons, moelleux aux épices fourré citron, tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand, etc

C’est jeudi, la fin de semaine approche, très bonne journée à tous.

 

On repars dans le carrousel de Noël avec les épices que nous aimons tous…

Je vous propose d’allier l’Orient et l’Occident, il est fort probable qu’au pays de Jésus on ait mieux connu le cumin et le safran, que la dinde au marrons…Ce sera donc aujourd’hui, un jarret de veau comme un tajine

-A 9,50 euros : Jarret de veau comme un tajine aux épices, courge butternut  et riz

-A 11 euros : Filet de rouget au safran et citron yuzu, riz et salade

-Suggestion à 13, 90 euros : magret de canard sauce vin rouge miel et épices ou morilles (+1,30 euros), petites pommes de terre au four, salade.

Les desserts MidiDoux : Moelleux chocolat fourré chocolat pointe de café, moelleux aux marrons fourré marron Suisses, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand Etc…

Bonne journée à tous, avez-vous fini d’acheter vos cadeaux ? Je vous rappelle que les 5 avenues regorgent de jolies boutiques qui font la vie de notre quartier.

Je trouve qu’il fait froid, je vous emmène dans les îles avec un émincé de poulet aux épices et à la vanille…

Eh oui, utilisée avec délicatesse la vanille est délicieuse dans les plats salés aux épices. J’ai acheté de belles gousse de vanille, Noël oblige, et je vais les associer à de jolies aiguillettes de poulet, des épices parfumées, des petits légumes et vous aurez :

-A 9,50 euros : Emincé d’aiguillettes de poulet aux épices, légumes et bâtons de vanille, riz pilaf et salade

-A 11 euros : Filet de dorade, sauce aurore aux crevettes, riz pilaf, salade

Suggestion à 13,90 : magret de canard sauce au vin rouge, miel et épices ou morilles (+1.30 euros), petites pommes de terre au four

Les desserts Mididoux : Moelleux au chocolat, moelleux aux marrons, tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand

Le goûter avec le Père Noël et les enfantétait très sympa hier, on recommencera l’année prochaine.

 

Noël arrive doucement au rythme du temps qui passe, ça sent la cannelle, l’orange, quelques jours et nous y serons

Cette semaine je vais donc vous préparer ces plats qui disent que les fêtes sont à la porte. On attaque avec de délicieuses penne sauce foie gras au cognac, que je vais agrémenter de petits morceaux de marrons, et de roquette. Comme le chantait quelqu’un, …. pour le plaisiiiiiiiiiir…..vous aurez aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Pennes sauce foie gras au cognac et éclats de marrons, roquette

-A 11 euros : filet de saumon aux agrumes et aux épices, riz pilaf, salade

-Suggestion à 13,90 euros : magret de canard sauce vin rouge et épices de Noël ou morilles (+1,30euros) petites pommes de terre au four, salade

Les desserts MidiDoux : Moelleux au chocolat, moelleux aux pommes caramélisées, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc…

 

Cuisinés avec amour nos jolis petits plats du vendredi soir à partir de 12,90 euros :

Notre plat Végétarien :

– Œuf brouillés aux cèpes

Nos poissons :

– Filet de saumon à l’aneth et  baies roses

-Grosses gambas au cognac

Nos viandes :

Daube de cerf

– Magret de canard miel moutarde ou cèpes

Accompagnements : petites pommes de terre au four ou riz ou petites pâtes, salade.

Et nos desserts maison…Moelleux, tarte, café gourmand etc… à partir de 3,70 euros

 

Le goût léger de l’estragon, une petite pointe de moutarde pour accompagner…

Un joli filet mignon de porc. J’aime vous le cuisiner, c’est gourmand sans être gras, et on peut l’accompagner d’une multitude de petites sauces classiques, exotiques, sucrées salées, bref… comme une page blanche sur laquelle on dessinerait sa gourmandise. Vous aurez aujourd’hui à midi :

-A 9,50 euros : Filet mignon de porc estragon moutarde, petites pommes de terre au four, fenouils braisés

-A 11 euros : Filet de dorade et sa fondue de poireau, riz et fenouils braisés

-Suggestion à 13,90 euros : Civet de cerf aux cèpes, petites pâtes et fenouils braisés, ou magret de canard miel moutarde ou cèpes petites pommes de terre au four salade.

Les desserts MidiDoux : Moelleux aux marrons fourré marron Suisse, tarte aux framboises, moelleux au chocolat fourré mousse chocolat, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc…

Nous sommes ouverts ce soir…bon week-end

Jolie croustade cherche farce gourmande pour rencontre délicieuse….

Il y a des jours où j’ai envie de vous raconter des histoires sans queues ni têtes, ce doit être un brin de fatigue, l’odeur des épices de Noël qui envahit petit à petit l’espace qui nous entoure, les derniers cadeaux à acheter….hop, aujourd’hui je vous cuisine des croustades pour le plaisir  et vous aurez :

-A 9,50 euros : Croustade sot l’y laisse de poulet, champignons de Paris petits légumes, riz et salade

-A 11 euros: Croustade de poisson, crevettes, coquillages et safran, riz et salade

-Suggestion à 13,90 : Civet de cerf aux cèpes, petites pâtes et salade ou magret de canard miel moutard, petites pommes de terre au four, salade

Les Desserts MidiDoux : Moelleux chocolat fourré mousse chocolat café, tarte framboises,  fromage blanc coulis maison, café ou chocolat gourmand, etc…

Le père Noël passera au MidiDoux lundi 18 à 16h30, venez prendre des photos avec vos enfants et partager le petit goûter mis à disposition.

 

 

Du persil haché, de l’ail, une pointe de moutarde pour une sauce café de Paris…

Je n’en cuisine pas souvent, mais aujourd’hui j’ai envie d’une bavette de boeuf avec une jolie sauce café de Paris. Ceux qui me lisent au delà des frontières, se souviennent peut-être de ce restaurant à la rue du Mont-Blanc, et de leur sauce du même nom délicieuse. Sur un petit air de nostalgie vous aurez aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Bavette de boeuf sauce café de Paris, petites pommes de terre au four, endives braisées

-A 11 euros : saumon à l’aneth et citron, riz pilaf, endives braisées

-Suggestion à 13,90 : Civet de cerf, petites pâtes  ou magret de canard miel moutarde ou girolles, petites pommes de terre au four endives braisées ou salade.

Les desserts MidiDoux : Moelleux aux épices fourré crème de citron, moelleux au chocolat, tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc…

Bonne journée à tous où en êtes vous de vos courses de Noël ? Moi je les fais toutes dans le quartier des 5 avenues, j’ai du plaisir à voir vivre le quartier plus tôt que les géants du net.