Une noix de veau rôtie au four, accompagnée de fenouils braisés…

Ce coup ci il fait assez frais pour vous sortir mes recettes d’hiver. J’ai acheté une belle noix de veau que je vais rôtir au four avec quelques aromates, des carottes des échalotes, de l’ail en chemise…et du citron, cela nous donnera un excellent petit jus auquel j’ajouterai quelques agrumes pour vous faire une petite sauce miam miam….vous aurez :

-A 9,50 euros : Noix de veau rôtie au four, fenouils braisés ou salade, polenta

-A 11 euros : Filets de dorade sébaste crème de safran Yuzu, petites pommes de terre au four, fenouils braisés ou salade

-Suggestion à 13,90 euros : magret de canard miel moutarde ou morilles (+1 euro) petites pommes de terre au four, fenouils ou salade

Les desserts MidiDoux : Moelleux marbré chocolat vanille, tarte aux pommes à l’Alsacienne, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand

A vos petites laines, notre Mistral va montrer ses muscles aujourd’hui.

 

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