Modification du menu du MidiDoux !!!

Modification du menu de MidiDoux. Je n’avais pas encore mis le nez dehors ce matin avant de vous écrire mon petit mot, et la météo m’a induite en erreur.

Il fait trop froid pour une salade et je vous propose à la place :

A 9,50 euros : Emincé d’aiguillètes de poulet à la crème avec une pointe de curry, riz pilaf et salade

Les autres plats restent inchangés

Bonne journée

Chez nous le soleil brille , profitons encore d’une grosse belle salade…

J’ai encore envie de vous faire profiter  des tomates  et des légumes d’été de la région, faisons le plein de vitamines avant que l’automne ne nous arrive.  Je vous propose une salade complète et délicieuse aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Salade oeuf mollet, jambon cru, parmesan, tomates, petits légumes, , laitue

-A 11 euros : Filet de dorade au safran, riz pilaf aux petits légumes, salade

-Suggestion à 13,90 euros : Tartare de boeuf français traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts MidiDoux : salade de melon au basilic, fromage blanc coulis maison, moelleux chocolat amandes, tarte aux pommes à l’Alsacienne, café ou thé gourmand…

Très bonne fin de semaines à vous profitez bien du joli week-end qui s’annonce.

 

Voyage, voyage…on repart au bout du monde…

Il semble que nous n’aurons plus de cascade d’eau dans le restaurant, c’est réparé ouf ! Cela me met de bonne humeur, et je vous propose un petit voyage en extrême orient avec gingembre et citronnelle  parce que, vous le valez bien :

-A 9,50 euros : Wok de coeur de rumsteak , façon Thai, légumes, citronnelle, gingembre, et pennes

-A 11 euros :  Salade de saumon  à la Nordique, laitue, légumes aneth et baies roses

-Suggestion à 13,90 : tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts MidiDoux : Salade de melon au basilic, fromage blanc coulis maison, moelleux chocolat fourré framboises, tarte, café ou thé gourmand…

Nous sommes contentes de vous retrouver aujourd’hui, bonne journée.

 

vous les aimez, je les aime, nous les aimons…ok, je vous les prépare

Journée de manif et de grèves, on garde le moral, on ne râle pas dan les embouteillages et je vous prépare avec amour, pour vous rendre la journée plus agréable, de jolis suprême de pintade aux agrumes, rôtis à souhait :

-A 9 euros : suprêmes de pintade rôtis aux agrumes, petites pommes de terre au four, salade

-A 11 euros : filet de dorade sauce aurore aux crevettes et cognac, riz et salade

-Suggestion à 13,90 : Tartare de boeuf Français, traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade.

Desserts MidiDoux : salade de melon au basilic, fromage blanc coulis maison, moelleux chocolat amandes, tarte aux pommes, café ou thé gourmand…

Très bonne journée à vous, restez zen…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

De jolis champignons frais, du poulet, une touche de crème, miam…c’est délicieux !

Vendredi soir on m’a volé mon sac à main avec tout dedans, papiers, cartes de crédit etc…pfffft ça énerve, ça énerve, mais ça énerve ! Alors il faut que je remette de la douceur dans ma vie, par conséquent dans la vôtre et je vous propose des petits plats moelleux et goûteux, aussi bon pour le moral que pour les papilles :

-A 9,50 euros : Emincé d’aiguillètes de poulet aux champignons de Paris légèrement crèmé à l’estragon, riz pilaf et salade

-A 11 euros : Salade de queues de crevettes et dés de saumon, grains de raisins, laitue et petits légumes

-Suggestion à 13,90 euros : tartare de boeuf Français, traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade.

Les desserts MidiDoux : salade de melon au basilic, fromage blanc coulis maison, moelleux chocolat amandes, tarte, café ou chocolat gourmand

C’est lundi, on sourit, bonne semaine à tous

 

Chez nous, c’est encore l’été profitons en…chantons la Californie

Une salade César, poulet tiède, parmesan, tomates, laitue romaine, je ne vous refais pas l’historique de la recette vous devez le connaître par coeur maintenant; d’ailleurs je crois qu’un de ces jours je vais faire une intéro surprise…Chère à mon coeur et à mes papilles elle fut une de mes jolies découverte culinaire Californienne. Vous aurez aujourd’hui au MidiDoux :

-A 9,50 euros : Salade César Californienne, poulet tiède, parmesan, laitue romaine, sauce parmesan.

-A 11 euros : Dorade sébaste aux grains de raisin et vin blanc, petites pommes de terre au four, salade

-Suggestion à 13,90 : Tartare de boeuf Français, traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts du MidiDoux : salade de melon basilic, fromage blanc coulis maison, moelleux vanille fourré abricot, moelleux chocolat, tarte aux pommes à l’Alsacienne, café ou thé gourmand.

Très joli vendredi à vous tous, bonne fin de semaine.

 

Brillant, moelleux, délicieux, l’osso bucco de veau …

Du veau, des carottes, des tomates, de la sauge et une pointe de safran…voyage en Italie pour vos papilles et faire remonter mes souvenirs d’enfance. C’est un des plats que je réclamais à ma maman qui le cuisinait à merveille, ça sentait tellement bon quand je rentrais de l’école, que je sais à l’odeur si je l’ai bien préparé pour vous :

-A 9,50 euros : Osso bucco de veau, riz pilaf aux petits légumes

-A 11 euros : Salade rouge de rougets au basilic, laitue, petits légumes

-Suggestion à  13,90 euros : Tartare de boeuf Français traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts MidiDoux : Salade de melon au basilic, fromage blanc coulis maison, moelleux vanille fourré mousse d’abricots, si j’y arrive une tarte aux pommes à l’Alsacienne, café ou thé gourmand…

N’oubliez pas que nous sommes ouverts l’après-midi jusqu’à 18h30 et que vous pouvez passer faire une petite pause douceur…

 

Revisite de la Bolognaise…avec des petits légumes d’été croquants

Nous avons encore de jolies tomates cerises locales, et je vous propose une recette de Bolognaise revisitée avec des petits légumes croquants, du parmesan et toujours une viande goûteuse mijotée longuement à l’ancienne…et vous aurez :

-A 9,50 euros : Penne à la Bolognaise, légumes croquants, parmesan, basilic

-A 11 euros : Salade chaud froid de cabillaud et crevettes au safran, laitue, petits légumes croquant, vinaigrette au safran

-Suggestion à 13,90 euros : Tartare de boeuf Français traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four et salade.

Desserts Mididoux : Salade de melon basilic, moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand

Bonne journée gourmande à tous

 

 

 

 

L’avocat et le choeur de rumsteak, une salade comme en Argentine.

J’ai découvert avec des amis Argentins, il y a des années, que chez eux le boeuf s’accompagnait très souvent avec de l’avocat. Alors à peine rentré je vais vous faire voyager au fin fond de la pampa et je vous propose :

-A 9,50 euros : Salade chaud froid d’émincé de coeur de rumsteak Français, avocat, laitue, petits légumes

-A 11 euros : Filet de dorade citron échalote marjolaine, riz pilaf aux petits légumes, salade

-Suggestion à 13,90 : tartare de boeuf Français traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre, salade

Desserts MidiDoux : salade de melon au basilic, fromage blanc coulis maison, moelleux au chocolat, tarte, café ou thé gourmand.

J’espère que la rentrée a été bonne pour tous, bonne journée.