Il égaie nos plats d’été, l’estragon…

Dans ma tradition familiale il est aussi symbolique de l’été que le basilic. J’adore le voire apparaître dans le jardin au printemps depuis l’enfance. Il déploie ses jolies feuilles vert tendre et je sens que l’été n’est pas loin. Il donne toute sa saveur en ce moment, et j’aime vous faire partager ce goût frais, aujourd’hui ce seront :

-A 9 euros : filet de poulet émincé à l’estragon et champignons de Paris, couronne de riz, salade

-A 11 euros : Salade chaud froid de rougets aux tomates  confites au vinaigre balsamic

Suggestion à 13,90 euros : tartare de boeuf Français traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts persos du MidiDoux : salade de melon à la menthe, moelleux vanille éclats de chocolat, tarte gelée de prunes aux amandes, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc…

Bonne journée à tous, patience les vacances arrivent.

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