L’été, des odeurs et des couleurs, une envie de goûts chaleureux d’ailleurs…

J’ai appris la cuisine de l’Inde à Genève avec un ami qui possédait un très joli restaurant (avenue Krieg pour ceux qui connaissent) Il m’emmenait en voyage en me faisant sentir ses bocaux d’épices et en me disant : « chez moi il fait très chaud, les épices nous aident à supporter la chaleur ». J’ai beaucoup cuisiné avec lui avec un immense plaisir de la découverte, aujourd’hui je vous propose un de ses classiques :

-A 9 euros : Emincé de boeuf Français aux aubergines, curry doux et gingembre accompagné de riz et de tomates fraîches.

-A 11 euros : Salade chaud froid de filet de rouget sur lit de laitue Romaine et petits légumes.

-Suggestion à 13,90 euros : Tartare de boeuf Français traditionnel ou poêlé, pommes de terre au four, salade

Les desserts du MidiDoux : salade de melon au basilic, moelleux éclat de chocolat Suisse framboises, tarte Alsacienne aux abricots, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand etc…

En ce mois de juillet où vous êtes déjà nombreux en vacances,nous fermerons nos portes plus tôt l’après midi, vers 16h30.

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