J’ai eu si chaud ce week-end que j’ai cherché une recette bien fraîche et inédite en restant à l’ombre. La sauce est rose, Californienne et s’appelle « tausand Islands » milles îles, elle ressemble de loin à notre sauce de cocktail de crevettes en beaucoup plus léger avec de la ciboulette…elle est délicieuse avec le saumon froid et les crevettes, je l’ai choisie et vous aurez aujourd’hui :
-A 9 euros : Tourte MidiDoux veau et volaille accompagné de salade
-A 11 euros : Salade de saumon frais et crevettes, lit de laitue romaine, tomates et petits légumes sauce rose « Tausand Islands »
-Suggestion à 13,90 magret de canard miel moutarde, petites pommes de terre au four, salade
Desserts maison : coupe de fraises locales, salade de melon au basilic, moelleux aux abricots, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand, etc…
Très bonne semaine à vous tous, marchez à l’ombre, buvez beaucoup…d’eau !
MidiDoux 