En finesse l’estragon s’invite dans vos assiettes…

C’est le copain des viandes blanches, du poisson et des sauces froides, il revient avec le printemps et j’aime l’associer avec avec les échalotes et le vin blanc. Tout en délicatesse il fait danser les papilles…Aujourd’hui je vous propose :

-A 9 euros : Noix de veau rôtie aux échalotes, petites sauce à l’estragon

-A 11 euros : Filet de saumon crevettes oseille

Accompagnement : riz aux petits légumes, salade

-Suggestion à 13,90 : magret de canard miel moutarde ou morilles (+1 euro) petites pommes de terre grenailles au four, salade

Desserts maison : Coupe de fraises, brownie au chocolat, moelleux aux fraises, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand…

 

 

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