Je la fait comme ça…la tourte que vous aimez…

D’abord rôtir les échalotes, les légumes, la viande avec les aromates et épices, faire refroidir…et ensuite garnir la pâte préalablement préparée, recouvrir de pâte, passer une dorure à l’oeuf et enfourner 45 minutes le temps de bien la faire croustiller…miam… aujourd’hui je vous prépare :

-A 9 euros : Tourte de volaille ,  petits légumes de printemps et citron confit, salade et petite sauce fraîche

-A 11 euros : Filet de rougets aux tomates cerises et basilic, riz au safran et petits légumes

-Suggestion à 13,90 euros : filet de boeuf au poivre rose ou morilles (+ 1 euro), petites pommes de terre grenailles au four, salade

Desserts maison : Tarte orange yuzu façon « lemon curd », Moelleux chocolat griottes, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand.

Bonne journée gourmande à vous tous

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