Les asperges, profitons en…vite…vite…

J’aime les asperges, elles disent le printemps et cela passe si vite que je vais vous les proposer d’une façon originale aujourd’hui. Pour la viande je vous emmène en Argentine avec un plat traditionnel là bas, du boeuf accompagné d’une mousse d’avocat. C’est la recette de la maman d’un de mes copains d’enfance, insolite et délicieuse.

A 11 euros : Filets de saumon aux asperges

A 9 euros : Coeur de rumsteak et sa crème d’avocats

Accompagnement : risotto au safran et petits légumes, salade

Suggestion : Magret de canard aux cèpes petites pommes de terre au four

Desserts maison : moelleux chocolat framboises, moelleux aux fruits, panna cotta ou fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand.

 

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s