J’ai acheté un très joli sauté d’agneau que j’ai rôti hier après-midi et il va mijoter toute la matinée avec des légumes, des tomates confites, et un mignon bouquet garni. J’aime cette recette délicieusement vintage et je vous propose :
A 9 euros : sauté d’agneau de nos grands-mères
A 11 euros : filet de rouget tomates olives
Suggestion à 13,90 euros : pavé de filet de veau aux cèpes
Accompagnement : écrasé de pommes de terres, salade
Soupe : velouté de panais
Desserts Maison : tarte aux pommes, moelleux au chocolat, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmands.
