Prendre le temps, de vous mijoter des plats presque oubliés…j’adore ça !

J’ai acheté un très joli sauté d’agneau que j’ai rôti hier après-midi et il va mijoter toute la matinée avec des légumes, des tomates confites, et  un mignon bouquet garni. J’aime  cette recette délicieusement vintage et je vous propose :

A 9 euros : sauté d’agneau de nos grands-mères

A 11 euros : filet de rouget tomates olives

Suggestion à 13,90 euros : pavé de filet de veau aux cèpes

Accompagnement : écrasé de pommes de terres, salade

Soupe : velouté de panais

Desserts Maison : tarte aux pommes, moelleux au chocolat, fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmands.

 

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