C’est aussi la fête des amis…

En Californie où j’ai vécu quelques années, la St Valentin est aussi la fête des amis, on s’envoie de petits mots sur de jolies cartes et je trouvais ça bien sympa. Alors aujourd’hui à vous mes amis virtuels ou non, je souhaite une belle journée gourmande et tendre…et je vous propose tout en douceur les épices du coeur…

A 9 euros : suprême de pintades rôties au four aux épices douces

A 11 euros : filet de dorade, fondu de poireau et citron yuzu

Accompagnement : couscous parfumé, et purée de panais

Suggestion à 13,90 euros, pavé de cerf aux cèpes petites pâtes coquillage et salade

Soupe : velouté de panais

Desserts : moelleux au chocolat griottes ganache au chocolat, panna cotta ou fromage blanc coulis maison, thé ou café gourmand.

 

 

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