MidiDoux n’utilise pas de tomates fraîches en hiver, mais il n’est pas interdit d’abuser de nos tomates confites pour nous charmer le palais…Je vous propose aujourd’hui le goût des tomates d’hiver…et ce sera :
A 9 euros : Noix de veau rôtie au four aux tomates confites
A 11 euros : filets de rouget fondu de poireau au citron Yuzu
Suggestion à 13,90 : pavé de cerf aux cèpes (un délice)
Accompagnement : petites pâtes coquillage et fenouils braisés
Soupe : velouté de champignons
Desserts maison : tarte aux pommes à l’Alsacienne, panna cotta ou fromage blanc coulis maison – café ou thé gourmand
Bonne journée à tous
