Je vous les ai préparées hier après midi, elles attendent leur mise au four pour dorer et donner toutes leurs saveur. Pas facile de me donner faim à cette heure ci, et pourtant…rien que d’imaginer l’odeur qui va se dégager doucement de mon four me donne envie d’y planter ma fourchette…ce sera donc en ce jour qu’on nous prévoit gris :
-A 9 euros : tourte de volaille aux échalotes et légumes d’hiver
-A 11 euros : filets de dorade crème de champignon de Paris (c’est trop bon !)
-Suggestion : filet de boeuf aux morilles (dernier jour)
Accompagnement : julienne d’endives braisées, pommes de terre grenailles rôties au four
Soupe : velouté au champignon de Paris
Desserts : crêpes ganache au chocolat, caramel beurre salé, caramel orange gingembre…moelleux chocolat framboise, panna cotta ou fromage blanc coulis maison, café ou thé gourmand.
Bonne journée, que la très douce gourmandise vous guide.
