Les bords de mon beau lac Léman sont gelés, ici Mistral fait sa loi et la neige n’est pas loin. Je vais mettre dans vos assiettes de la douceur aujourd’hui, une de mes recettes doudous, roudoudous…et vous aurez de jolis champignons avec la viande et le poisson :
A 9 euros : Emincé de veau aux carottes et champignons de Paris
A 11 euros : Filet de cabillaud à la Parisienne
A 13,50 euros : suggestion pavé d’autruche aux morilles (à découvrir )
Accompagnement : petites pâtes coquillage, salade.
Soupe : velouté de légumes d’hiver
Dessert : tarte aux pommes à l’Alsacienne, muffins chocolat griottes, panna cotta ou fromage blanc coulis maison, thé ou café gourmand.
Bon week-end, et belle neige à ceux qui iraient faire un tour à la montagne.
