Me voilà bien perplexe, tomber de bon matin sur un champignon extraordinaire et complètement inconnu de moi, malgré mes recherches. Je fais appel à vous et je vous offre le dessert et le café si vous me dites quel est son nom. Il semble vivre dans les montagnes…
C’est pas tout ça…je vous propose aujourd’hui… des champignons bien connus et délicieux pour conjurer le froid, mes chers cèpes :
A 9 euros : Tranché de bavette de boeuf aux cèpes
A 11 euros : Filets de dorade sébaste échalotes et vin blanc
Accompagnement : pomme de terre au four et endives braisées
Soupe : velouté de légumes d’hiver
Dessert : moelleux aux pommes caramel beurre salé, panna cotta ou fromage blanc coulis maison, café gourmand
Doudoune, gants, la totale, couvrez vous bien et bon week-end mes chers gourmands.
