J’entends la pluie et les bourrasques de vent, je suis bien au chaud à me demander comment la cuisiner cette jolie noix de veau, et eureka, mais c’est bien sur…il me faut des agrumes pour nous donner le sourire et du punch, je vais vous préparer :
-A 9 euros : Noix de veaux laquée aux agrumes avec une pointe de gingembre
-A 11 euros : Filets de rouget aux tomates confites (maison) à la marjolaine
Accompagnement : Carottes braisées, riz pilaf
Soupe : velouté de panais ou courge butternut
Desserts : tourte aux pommes caramel beurre salé, muffin chocolat, panna cotta ou formage blanc coulis maison, et notre nouveau joli café gourmand.
N’oubliez pas de réserver pour notre soirée fondue Suisse de samedi 26 novembre
Viande séchée des grisons et charcuterie, fondue au fromage, dessert aux fruits frais 25 euros par personne.
