Rôti, mijoté, glacé…le filet mignon

J’y peux rien, c’est une de mes viandes préférées depuis l’enfance, le meilleur morceau du porc, le plus fin et le plus maigre de l’animal. Un grand classique de la cuisine Française un peu revisité et je vous propose aujourd’hui :

-A 9 euros : Filet mignon de porc rôti aux noisettes

-A 11 euros : Pavé de saumon à l’oseille

Accompagnement : Petites pommes de terre au four et salade

Soupe velouté de carottes au carvi

Dessert: choux aux marrons, panna cotta et fromage blanc coulis maison, etc…

Nous vous proposons maintenant un café gourmand à 5.50 euros

Bonne journée à tous

 

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