Crousti, croustillant…

J’hésite toujours à vous faire des croustillants de feuilles de briks parce que c’est long et que j’ai peur de ne pas être prête à l’heure…mais j’aime ça…alors je vous prépare aujourd’hui :

pour le plat de viande à 9 Euros : – croustillants de boeuf aux épices douces et légumes

pour le plat de poisson à 11 euros pavé de saumon crème de tomates et tomates confites

accompagnement blettes braisées et riz pilaf aux petits légumes

Soupe : velouté de butternut

Dessert : tarte aux griottes coulis de chocolat, un moelleux si j’y arrive, panna cotta ou fromage blanc coulis de fruits maison…

Je crois que nous rangeons les parapluies aujourd’hui, bonne journée au sec.

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