J’aime les abricots et vous ?

Ils disent l’été, acidulés, juteux, sucrés ou salés je les aime et vais les partager avec vous. Manger les abricots tombés sous les arbres, au soleil dans mes montagnes, est un joli souvenir d’enfance.

Aujourd’hui je vais vous préparer :

  • du magret de canard avec un petit jus acidulé aux abricots marjolaine et moutarde accompagné de riz au petit légumes et salade mêlée.

Pour le dessert : un moelleux aux abricots, panna cotta ou fromage blanc coulis maison, coupe de fraise, salade de melon au basilic.

 

« On fait la guerre quand on veut, on la termine quand on peut »  Machiavel

 

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