Les premières fraises locales dans votre assiette…

Eh oui, cela ressemble bien au printemps, l’Epicerie Paysanne a les premières fraises locales qui font tellement plaisir, et nous vous les proposons dans leur plus simple appareil, sucre citron  et en option chantilly si ça vous dit… un petit dessert  léger et coloré qui fait fuir l’hiver.

Pour le plat du jour je vous propose mon repas classique de Pâques en légèreté et gourmandise :

  • rôti de veau aux carottes, agrumes et aromates, avec son petit jus qui va bien…
  • pommes de terres au four
  • Salade

Pour la soupe : un velouté de panais, carottes pommes de terre

Pour le dessert : coupe de fraise citron sucre et chantilly, tarte orange, citron façon « lemon curd », fromage blanc coulis maison, muffin coeur coulant fraise.

Bonne journée

 

2 réflexions sur “Les premières fraises locales dans votre assiette…

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