Aromatique et légère la fleur de citronnier…

Je continue avec les fleurs, j’ai dû louper ma vocation de botaniste ou alors je pense que le matin ça fait du bien de voir quelque chose de joli…

Aujourd’hui je vous propose un jus léger nouveau, d’inspiration extrême orientale, réalisé avec un citron japonais le Yuzu ( prononcé (youzou) un goût plus rond et plus profond que le citron classique, oserais-je dire, lumineux. Une chouette découverte pour moi et je l’espère pour vous qui savez être curieux :

  • Cuisse de poulet rôtie au four et son jus Yuzzu, citron, citronnelle
  • Riz pilaf
  • Salade

Soupe: velouté de panais

Dessert : Cheese cake aux myrtilles, tarte orange yuzu, muffins divers, fromage blanc et coulis maison

Bon courage, souriez, chaque seconde qui passe est un instant de notre vie.

 

 

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