Patience…je teste pour vous…et vous présente le Croustifromage !

Eh oui…encore une recette de mon enfance, modifiée pour en augmenter le croustillant. En cette fin d’automne plus que morose ça vaut bien un anti dépresseur. Une grosse croquette au fromage d’Abondance panée et plongée 2 minutes dans la friture…promis je vous en ferai en janvier !!! En attendant nous les avons mangées en pensant à vous tous. Vous nous manquez et ça va encore être long, on vous embrasse, perenez bien soin de vous.

A qu’elle sauce va-t-ton être mangés ?

Pas une des miennes c’est certain !!! On ne se laisse pas impressionner et je vais vous mijoter aujourd’hui un émincé de boeuf Charolais à la Hongroise. Des carottes et des oignons rôtis, une pointe de tomate, du Paprika et une tombée de crème pour la gourmandise nous l’accompagnerons de petites pâtes coquillage et de salade. Bonne journée, bon courage, haut les coeurs !!!

On ne sait plus où on va…mais en attendant restons gourmands !!!

Reconfinera, reconfinera pas…pfft c’est pas très gai tout ça, nous on résiste par la gourmandise, il y a pire méthode me direz-vous…Alors aujourd’hui je vous mijote un ravissant vol-au-vent de sot l’y laisse de poulet et champignons, plein de saveur et de douceur pour nous remonter le moral à tous. Bonne journée, nous vous attendons avec le sourire !

En plus de tout le reste, il pleut !!!

Bon… on démarre la semaine sous la pluie, alors ni une ni deux, je vais vous faire mon célèbre chili con carne pour ceux qui aiment la viande et con végé avec des amandes hachées pour ceux qui n’en mangent pas, avec en plus une tortilla fourrée au fromage pour tout le monde…J’adore ça et il paraît que je le fais bien…bonne semaine à tous, gardez le sourire.