MidiDoux est en vacances…jusqu’à la rentrée, nous vous retrouverons le lundi 3 septembre à 8h00. A tout bientôt… Adrienne et Marion

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Dernier jour avant les vacances…je vous offre l’extrême orient avec un wok de boeuf mariné…gingembre, citronnelle…

Ouf on respire, de l’eau, de l’eau, de l’eau…ça fait du bien cette fraîcheur et la ville sent bon…Alors je me sens toute guillerette, je vais vous préparer un wok de boeuf mariné avec plein de jolis légumes et de petites pâtes coquillage, et pour le poisson une salade de la mer au safran coquilles st Jacques, crevettes et soupions, ça vous dit ?

– A 9,50 euros : Wok de boeuf mariné citronnelle et gingembre,  légumes, petites pâtes coquillage

– A 11 euros : Salade de coquilles st Jacques, crevettes et soupions sur un lit de salade mêlée

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , petites pommes de terre au four et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

On vous attend avec le sourire, le MidiDoux est climatisé…

MidiDoux fermera ses portes ce soir pour 3 semaines, nous serons de retour le lundi 3 septembre. Après un peu de farniente nous serons ravies de vous retrouver…

Il a fait un peu plus frais cette nuit, un bonheur…J’ai l’énergie et l’envie de vous emmener en voyage aujourd’hui…

…eh oui bientôt les vacances pour nous, vendredi soir nous bouclons le MidiDoux pour trois semaines, alors je vous propose de partager mon état d’esprit voyageur avec un tajine d’agneau aubergines, poivrons et courgettes accompagné de couscous parfumé…et une salade de soupions au basilic pour les amateurs de fraîcheur. Aujourd’hui ce seront :

-A 9,50 euros : Tajine d’agneau aubergines et légumes d’été, couscous parfumé

-A 11 euros : Salade de soupions au basilic sur un lit de salade mêlée

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

On vous attend avec le sourire, le MidiDoux est climatisé…

MidiDoux fermera ses portes vendredi soir pour 3 semaines, nous serons de retour le lundi 3 septembre.
Merci à vous tous de votre gentillesse et de votre fidélité, nous adorons vous faire plaisir et nous reviendrons avec plein d’énergie et de nouvelles idées.

On continue dans la série frais un jour frais toujours, avec une bruschetta de saumon fumé et cream cheese à l’aneth…

Le thermomètre n’a pas encore amorcé une vraie baisse même s’il a plu trois gouttes ce matin. Je vous propose donc aujourd’hui encore une super assiette fraîcheur au saumon fumé et un wok  de coeur de rumsteak e tlégumes d’été au curry doux et vous aurez :

-A 9,50 euros : Wok de coeur de rumsteak et légumes d’été  au curry doux céréales à l’indienne

-A 11 euros : Bruschetta de saumon fumé à l’aneth accompagnée d’une belle salade mêlée

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore ou saumon au basilic , riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

On vous attend avec le sourire, le MidiDoux est climatisé…

Ambiance vacances avec de petites brochettes d’agneau au coriandre et tomates…

…On sent les que les congés arrivent. Vendredi soir nous fermons boutique pour trois semaines, mais en attendant on essaie de se mettre en condition et voici une petite recette que j’aime particulièrement en vacances. Des minis brochettes d’agneau avec une jolie sauce coriandre et tomate et un taboulé MidiDoux plein de petits légumes croquants….je vous propose aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Brochettes d’agneau aux tomates cerises et coriandre, taboulé frais aux petits légumes

-A 11,00 euros : Filets de limande au safran et ciboulette, riz pilaf et salade

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

On vous attend avec le sourire, dans une ambiance de vacances….

On a pas fini d’aspirer à la fraîcheur…j’appelle les agrumes à la rescousse pour nous aider à traverser cette vague de chaleur…

…je vais vous préparer un joli filet mignon rôti aux agrumes accompagné de petites pommes de terre au four et d’une salade bien fraîche. Nous sommes encore là toute la semaine et je vais faire mon possible pour vous la rendre agréable et vous aurez aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Filet mignon aux agrumes et poivre vert, petites pommes de terre au four et salade

-A 11 euros : Salade de filets de cabillaud et crevettes au safran, sur un lit de salade mêlée

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

On vous attend avec le sourire, dans une ambiance de vacances….

 

Il fait bien frais au MidiDoux, venez faire une petite pose fraîcheur et déguster un menu léger et savoureux….

…Une excellente bavette de boeuf tendre et goûteuse avec une petite persillade ou une sauce tomates au coriandre un peu épicée accompagnée de petites pommes de terre au four et une salade craquante que du bonheur…  ce sera aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Bavette de boeuf en persillade, petites pommes de terre au four, salade multicolore

-A 11 euros : Salade de rougets aux tomates cerises et basilic, sur un lit de salade mêlée

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

On vous attend avec le sourire, dans une ambiance de vacances….

En Californie aussi il fait chaud, alors on y mange des plats frais et amusant…

Je vous propose donc un plat sympa, coloré et frais que j’ai ramené de Californie il y a bien longtemps….parce que vous je ne sais pas, mais moi j’ai l’impression de vivre dans un four depuis hier et il semble que cela ne va pas s’arranger tout de suite. Du goût et de la fraîcheur, mon credo de l’été et vous aurez :

-A 9,50 euros : Tortilla fourrée bavette de boeuf rôtie, et légumes d’été, salsa et cream cheese , accompagnée d’une salade mêlée

-A 11 euros : Salade de saumon et crevettes à l’aneth, dés de pommes de terre, sur un lit de salade mêlée

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

MidiDoux est Climatisé agréablement, on vous attend pour une pause fraîcheur…

C’est la fête de mon petit pays aujourd’hui…Mes copains d’enfance vont boire du vin blanc autour d’un grand feu en mangeant de la raclette et des schüblig…

Je leur souhaite une joyeuse journée conviviale…mais il fait bien trop chaud pour le fromage fondu…alors  je vais vous préparer une recette très prisée de mes compatriotes  en été, qui va vous surprendre par sa légèreté. Une salade de poulet aux agrumes que ma Maman fait à merveille et vous aurez aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Salade de poulet aux agrumes et céréales, sur un lit de salade mêlée

-A 11 euros : Filet de dorade au safran, riz pilaf et salade

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

Bonne journée à tous, venez profiter de la température idéale du MidiDoux, par cette chaleur c’est le bonheur, on vous attend avec le sourire.

Les épices aident à supporter la chaleur…dans les pays chauds, je vais utiliser ce principe et vous préparer un curry tout léger…

…Elles ont des propriétés formidables mes belles épices en plus d’être délicieuses, je vais donc piocher dans ma boîte secrète, dire quelques incantations magiques et vous préparer un curry d’été avec des légumes pour un voyage tout en douceur et vous aurez :

-A 9,50 euros : Curry doux de veau et légumes  d’été, riz à l’orientale et salade

-A 11 euros : Salade de dos de loup, queues de crevettes et céréales sur un lit de salade mêlée

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de thon albacore au basilic , riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux , tarte, fromage blanc coulis maison, coupes de melon, café ou thé gourmand etc….

Bonne journée à tous, venez profiter de la température idéale du MidiDoux, par cette chaleur c’est le bonheur, on vous attend avec le sourire.