Soleil, soleil, soleil revient… nos incantations on fonctionné, il est là ! Venez profiter de notre petite terrasse…

Eh bien je suis contente de le revoir doré et lumineux, je vais enfin pouvoir reprendre ma séquence salade spéciale…aujourd’hui ce sera pour le poisson, de mignons soupions sautés avec des tomates cerises, des cébettes et du basilic, déglacés au vinaigre balsamic sur un lit de salade mêlée… et vous aurez :

-A 9,50 euros : Bavette tranchée en persillade, petites pâtes et courgettes sautées

-A 11 euros : Salade de soupions sautés aux tomates cerises et basilic, sur un lit de salade mêlée

Suggestions :

-A 12,50 euros : Burger de rouget aux tomates cerises et petits légumes, petites pommes de terre au four et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte , fromage blanc coulis maison, coupes de fraises régionales, café ou thé gourmand etc….

On glisse vers le week-end joli jeudi à tous…nous vous attendons avec plaisir et le sourire…

 

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Le ciel s’éclaircit, la météo n’est pas encore folichonne…je vous propose donc un classique de printemps…délicieux

…j’ai plein d’idées de salade gourmandes dans la tête, mais lorsqu’on annonce 21° je me dis que vous aurez encore envie d’un petit plat chaud aujourd’hui. Je vais donc vous préparer avec amour, un classique des classiques, un émincé de veau aux champignons de Paris avec une petite touche de crème pour la douceur, mais sans lourdeur et vous aurez :

-A 9,50 euros : Emincé de veau aux champignons de Paris frais, petites pâtes trofié ligure, salade

-A 11 euros : Filet de limande à l’estragon et citron, riz pilaf et salade

Suggestions :

-A 12,50 euros : Burger de rouget aux tomates cerises et petits légumes, petites pommes de terre au four et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte , fromage blanc coulis maison, coupes de fraises régionales, café ou thé gourmand etc….

Joyeux mercredi à tous…nous vous attendons avec plaisir et le sourire…

 

 

Encore des nuages, je repars en voyage…

…les jardins sont mouillés, le ciel tout gris je ressort ma boîte magique pour un petit voyage au pays des épices douces. Je vais vous préparer un émincé d’aiguillettes de poulet et courgettes au citron confit, cumin et coriandre accompagné de couscous parfumé pour des saveurs ensoleillées et généreuses et vous aurez :

-A 9,50 euros : Aiguillettes de poulet et légumes au citron confit , épices douces et coriandre frais, couscous parfumé

-A 11 euros : Filets de dorade sauce aurore (crevettes), riz pilaf et salade

Suggestions :

-A 12,50 euros : Filet de rouget aux tomates cerises cébettes et basilic, riz et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte , fromage blanc coulis maison, coupes de fraises régionales, café ou thé gourmand etc….

Bon mardi les amis…nous vous attendons avec plaisir et le sourire.

Le soleil revient, quel plaisir ! Seriez vous tenté par une belle salade paysanne…

… avec un oeuf mollet des petits lardons rôtis déglacés au vinaigre balsamic blanc et du Saint Marcelin au lait cru ? Je crois que c’est une bonne idée et vous aurez :

-A 9,50 euros : Salade paysanne avec oeuf mollet, lardons rôtis et Saint Marcelin au lait cru

-A 11 euros : Filets de rougets aux tomates cerises et basilic, riz pilaf et salade

Suggestions :

-A 12,50 euros : Pavé de cabillaud à l’ail des ours et citron, riz et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte , fromage blanc coulis maison, coupes de fraises régionales, café ou thé gourmand etc….

Très joli vendredi…nous vous attendons avec plaisir et le sourire.

MidiDoux sera fermé lundi de Pentecôte

Le temps va et vient entre nuages et soleil…je vais vous rôtir de jolis filets mignons de porc aux herbes du jardin…

…c’est parfois compliqué de trouver le plat qui va aller avec la température du jour, je vais prendre une ligne médiane pour des assiettes gourmandes de printemps mais chaudes encore aujourd’hui et vous aurez :

-A 9,50 euros : Filet mignon de porc rôti aux herbes du jardin et moutarde, polenta aux petits légumes et salade

-A 11 euros : Filet de dorades crème de safran et citron yuzu, riz pilaf et salade

Suggestions :

-A 12,50 euros : Filet de saumon  à l’aneth et baies roses, riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte , fromage blanc coulis maison, coupes de fraises régionales, café ou thé gourmand etc….

Très belle journée à vous tous…nous vous attendons avec plaisir et le sourire.

 

 

On reprend le rythme de printemps avec une salade pleine de couleur et de saveurs…

…on va dire que l’hiver est terminé, les saints de glace sont derrière nous, et je vais vous préparer une magnifique salade de tomates locales, mozzarella, jambon cru croustillant et laitue avec une petite sauce au basilic. Un petit goût d’été juste pour le plaisir et vous aurez :

-A 9,50 euros : Salade tomates cerises, mozzarella, jambon cru, laitue sauce au basilic

-A 11 euros : Filet de limande crème de ciboulette, riz pilaf, salade

-Suggestions :

-A 12,50 euros : Filet de saumon  à l’aneth et baies roses, riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte , fromage blanc coulis maison, coupes de fraises régionales, café ou thé gourmand etc….

Très belle journée ensoleillée à vous tous…

 

Coquillettes chics…eh oui, c’est possible en risotto, pour un dernier plat d’hiver…charmant et goûteux.

… j’ai hésité pendant des mois à vous le proposer, ça fait pas très restaurant la coquillette…mais c’est si bon de cette façon. C’est aujourd’hui, sans doute la dernière occasion avant que l’été et sa chaleur nous tombent dessus. Je vais vous préparer un risotto de coquillettes au jambon cru de montagne, champignons et parmesan…et je crois que vous allez aimer ça. Vous aurez aujourd’hui :

-A 9,50 euros : Risotto de coquillettes au jambon cru, champignons, Parmesan et roquette

-A 11 euros : Filet de dorade aux tomates cerises et basilic, riz pilaf et salade

-Suggestions :

-A 12,50 euros : Filet de saumon  à l’aneth et baies roses, riz pilaf et salade

-A 13,50 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte , fromage blanc coulis maison, coupes de fraises régionales, café ou thé gourmand etc….

Bonne journée, on dirait que le ciel s’éclaircit, gardons le sourire

Adrienne et moi sommes ravies de vous retrouver…et je vous propose pour oublier ce retour désagréable de l’hiver…

…de fouiller dans ma boîte à épices magiques pour vous préparer un joli curry d’aiguillettes de poulet et légumes  plein de chaleur et de bonne humeur et vous aurez :

-A 9,50 euros : Aiguillètes de poulet et légumes au curry doux et parfumé au lait de coco, riz pilaf

-A 11,00 euros : Filet de limande crème de citron et ail des ours, riz pilaf, salade

-Suggestions :

-A 12,50 euros : Filet de saumon  à l’aneth et baies roses, riz pilaf et salade

-A 12,90 euros : Tartare de boeuf traditionnel ou poêlé, petites pommes de terre au four, salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte , fromage blanc coulis maison, coupes de fraises régionales, café ou thé gourmand etc….

Bonne journée, pas d’inquiétude le soleil va revenir…

Voyage en orient, on s’évade de ce jour gris avec un plat ensoleillé que j’adore…

…dans ma ville de Genève les organisations internationales comme l’ONU,  nous amenaient des copains d’école du monde entier. L’ année de mes 10 ans nous avions 14 nationalités différentes dans ma classe…Hongrois un jour, Danois le suivant, libanais, Indien, Pakistanais, Chinois, Russe, Espagnol, Italien etc… j’ai eu le bonheur goûter  à la cuisine des mamans de mes amis très souvent, j’adorais ça et je vous propose aujourd’hui un petit voyage au pays des cèdres, le Liban :

-A 9,50 : Keftas de boeuf au citron confit, tomates cerises et coriandre, riz pilaf et salade

-A 11 euros : Filet de limande crème d’échalotes et citron, riz pilaf et salade

-Suggestions :

-A 12,50 euros : Filet de cabillaud au safran et citron Yuzu, riz pilaf et salade

-A 13,90 euros : Magret de canard, sauce au choix, petites pommes de terre au four, salade

Nos sauces maison au choix : aux cèpes – miel moutarde – poivres –

Les desserts Maison du MidiDoux : moelleux, tarte , fromage blanc coulis maison, coupes de fraises régionales, café ou thé gourmand etc….

Bonne journée et bon week-end à tous, je vous rappelle que MidiDoux sera fermé toute la semaine prochaine.